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Pavo de Navidad

  • Posted on December 6, 2009 at 3:28 pm

Ingredientes:
receta pavo de navidad

1 Pavo de 10 a 12 libras
2 Dientes de Ajo
2 Cucharadas de Aceite
1 Cucharada de Sal
Ramito de Orégano y Tomillo
Pimienta

Para el relleno:

1/2 libre de carne de Cerdo molida
Las menudencias del Pavo
1 1/2 Taza de miga de Pan
1 1/2 Taza de Caldo
1 Taza de Uvas Pasas
1/4 Taza de Alcaparras
1/2 Taza de Aceitunas Picadas
1/2 Taza de Nueces Picadas
2 Huevos crudos
1 Tomate pequeño picado
1 Cebolla Cabezona picada
Pimienta
Nuez Moscada

Para Hornear el Pavo:

2 Tazas de Vino Blanco
4 Cucharadas de Mantequilla

Preparación:

Pollo con cerveza

  • Posted on November 7, 2009 at 6:55 pm

Ingredientes:
6 muslos de pollo
3 cucharadas de mantequilla
1 taza de cebolla picada
3 tazas de cerveza
3/4 tazas de agua
1/2 taza de salsa de tomate
1 hoja de laurel
1/2 cucharadita de tomillo
1 cucharada de perejil
3 cucharadas de uvas pasas
3/4 tazas de aceitunas
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta

Preparación:

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