Escrito por Mona el November 29, 2009
Ingredientes:
2 libras de lomo de cerdo
2 cebollas medianas picadas
1 diente de ajo machacado
4 cucharadas de almendras al natural tostadas picadas
1 cucharada de cacao amargo
1/2 taza de vino blanco
1 taza de caldo de gallina
2 cucharadas de aceite
pizca de nuez moscada
sal y pimienta negra recién molida al gusto
Preparación:
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Escrito por Mona el November 7, 2009
Ingredientes:
6 muslos de pollo
3 cucharadas de mantequilla
1 taza de cebolla picada
3 tazas de cerveza
3/4 tazas de agua
1/2 taza de salsa de tomate
1 hoja de laurel
1/2 cucharadita de tomillo
1 cucharada de perejil
3 cucharadas de uvas pasas
3/4 tazas de aceitunas
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
Preparación:
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Escrito por Mona el October 29, 2009
Ingredientes: (4 porciones)
1 taza de alfalfa
1 1/2 taza de raíces chinas
2 cucharadas de salsa soya
1 cucharadita de azúcar morena
1 cucharadita de sal
1 libra de pollo deshuesado y cortado en tiras
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cebolla grande en rodajas
2 cucharaditas de aceite de ajonjolí o aceite vegetal
135 grs de maíz tierno enlatado escurrido
1 cucharada de maizena [...]
Escrito por Mona el October 27, 2009
Ingredientes:
una lengua de res
2 cervezas
pimienta
cebolla larga o de verdeo
1 ajo machacado
azafrán
2 cucharadas de salsa de tomate
comino
Preparación:
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Escrito por Mona el October 19, 2009
Ingredientes: (4 porciones)
1 1/2 libras de lomito de res cortado en 4 filetes
5 cucharadas de aceite
5 cucharadas de cebolla picada
1 1/2 cucharada de salsa de soya
1/2 taza de vino blanco
1 taza de agua
1/2 cucharada de fécula de maíz
3 cucharadas de azúcar morena
3/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de ajo finamente picado
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
1/3 [...]
Escrito por Mona el October 13, 2009
Ingredientes:
220 g de pechuga de pavo
5 tazas de uchuvas
1/2 taza de miel de abejas
1/4 de taza de fécula de maíz (maizena)
1/2 taza de vino blanco
sal y pimienta al gusto
Preparación:
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