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Espagueti con esparragos

  • Posted on March 31, 2010 at 8:36 pm

Ingredientes:
esparragos

1 libra de esparragos
1/2 taza de mantequilla
1 pimentón rojo mediano en rodajas finas
1 libra de espaguetis
1 cucharadita de pimienta negra
1/ taza de queso parmesano rallado

Preparación:

Seviche de champiñones

  • Posted on February 19, 2010 at 4:18 pm

Esta deliciosa entrada vegetariana es muy fácil y rápida de preparar, super recomendada. Disfrútala.

Ingredientes:
2 tazas de champiñones tajados
1 cebolla finamente picada
400 grs de salsa de tomate
jugo de 2 limones
1/4 de taza de salsa soya
1 pimentón rojo escalibado (poner en el horno o directamente a la llama el pimentón. Es aconsejable hacerlo directamente sobre la llama, dado que la cocción es más rápida y los resultados son mejores hasta que le piel del pimentón se torne oscura, esperar a que se enfríe y pelar con ayuda de un paño limpio) picado
2 cucharaditas de cilantro
aceite de oliva al gusto
sal y pimienta

Preparación:

Pavo a las finas hierbas

  • Posted on December 19, 2009 at 4:33 pm

recetasIngredientes:
Ingredientes:
1 pavo crudo
12 ramitas de tomillo fresco
6 ramitas de romero fresco
6 hojas de salvia
20 cebollitas moradas cortadas en cuatro
6 zanahorias peladas y cortadas en rodajas
4 pimentones cortados en trozos
6 dientes de ajo picados
1 taza de vino blanco
el jugo de 2 limones
sal y pimienta

Preparación:

Champiñones a la Griega

  • Posted on December 5, 2009 at 11:45 am

receta champiñonIngredientes:

1 Taza de Champiñones tajados
2 Dientes de ajo finamente picados
1 Tomate sin piel y sin semillas
10 Aceitunas verdes en rodajas
1 Cucharada de Pimentón
1 Cebolla cabezona blanca finamente picada
1 Cucharada de Zumo de limón o vinagre
1 Cucharada de Perejil finamente picado
1/4 de Taza de fondo de Pollo
1 Cucharada de Mostaza
1/4 de Taza de Salsa de Tomate
5 Cucharadas de Aceite de Oliva
Una pizca de Azúcar
Sal y Pimienta al gusto

Preparación:

Trucha oriental

  • Posted on November 8, 2009 at 10:18 am

Esta deliciosa receta es perfecta para cuando estamos realizando dieta ya que tiene muy pocas calorías, es nutritiva, fácil y rápida.

Ingredientes:
1 trucha deshuesada
1 cucharada de salsa de soya
1 cucharadita de ajo machacado
1/4 taza de raíces chinas
1 tallo de apio
1/2 pimentón en tiras
1/4 taza de champiñones
sal y pimienta al gusto

Preparación:

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