Escrito por Mona el November 29, 2009
Ingredientes:
2 libras de lomo de cerdo
2 cebollas medianas picadas
1 diente de ajo machacado
4 cucharadas de almendras al natural tostadas picadas
1 cucharada de cacao amargo
1/2 taza de vino blanco
1 taza de caldo de gallina
2 cucharadas de aceite
pizca de nuez moscada
sal y pimienta negra recién molida al gusto
Preparación:
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Escrito por Mona el October 19, 2009
Ingredientes: (4 porciones)
1 1/2 libras de lomito de res cortado en 4 filetes
5 cucharadas de aceite
5 cucharadas de cebolla picada
1 1/2 cucharada de salsa de soya
1/2 taza de vino blanco
1 taza de agua
1/2 cucharada de fécula de maíz
3 cucharadas de azúcar morena
3/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de ajo finamente picado
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
1/3 [...]
Escrito por Mona el May 3, 2009
Ingredientes:
medallones de lomo de res
4 copas de brandy
1/4 taza de agua
3 cucharadas de crema de leche
1 taza de papa criolla
1/2 taza de champiñones
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Escrito por Mona el April 1, 2009
Ingredientes:
3 tajadas de lomo
1/2 cucharada de mostaza dijon
1/2 cucharada de mostaza a la antigua
3 cucharadas de vino tinto
3 cucharadas de crema de leche
2 cucharadas de aceite de oliva
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Escrito por Mona el March 28, 2009
Ingredientes:
Un lomo de cerdo de 2 libras
2 tazas de caldo de carne
1/2 cucharadita de mostaza
2 cucharadas de harina o maizena disueltas en un poco de agua
1/2 taza de vino tinto
2 cucharadas de azúcar
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