Esta receta alcanza para aproximadamente 10 porciones
Ingredientes:
400 g de leche condensada
6 manzanas
5 huevos
1/2 taza de azúcar morena
Caramelo:
1/2 taza de azúcar morena
1/4 de taza de agua
Preparación:
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- noviazgo
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- puntas abiertas
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- sedosidad
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Receta de Flan de manzana
Mousse de Capuchino
Ingredientes:
250 g de chocolate blanco
125 g de mantequilla
2 huevos
350 ml de crema de leche
3 cucharadas de cafe soluble
3 cucharadas de agua caliente
Preparación:
Berenjena con chorizos
Ingredientes:
1 berenjena grande cortada en cubos de una pulgada
3 calabacines medianos cortados en rodajas
1/4 taza de harina de trigo
5 cucharadas de aceite de oliva
3 cebollas cabezonas pequeñas en rodajas
3 dientes de ajo machacados
2 pimentones verdes medianos sin semillas y cortados en cuadros
4 tomates cocidos, pelados, sin semillas y picados
1/2 taza de perejil fresco
orégano, tomillo, albahaca, pimienta negra y sal al gusto
6 chorizos grandes cortados en rodajas
Preparación:
Ensalada de verduras con aderezo de berro
Ingredientes:
1/2 taza de calabacín en tiras finas
1/2 taza de zanahoria pelada y en tiras finas
1/2 taza de rabanos en tiras finas
Aderezo:
3 cucharadas de aceite de olivas
1 1/2 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de vinagre
1/2 cucharadita de mostaza
una pizca de estragón
1/4 de taza de hojas de berros picadas finamente
sal y pimienta recién molida
Preparación:
Calabacines Sorpresa
Ingredientes:
3 calabacines grandes
1 cebolla mediana
150 grs de camarones precocidos pequeños
2 huevos
3 láminas de queso para fundir
hojas de lechuga
aceite de oliva
sal
Preparación:
Galletas de chocolate
Ingredientes:
3/4 de libra de mantequilla sin sal blanda
1 taza de azúcar morena
1/4 de taza de azúcar
2 cucharaditas de vainilla
1 huevo
2 tazas de harina de trigo
2 cucharaditas de maizena (fécula de maíz)
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
chocolate en trozos
Preparación:
Trucha oriental
Esta deliciosa receta es perfecta para cuando estamos realizando dieta ya que tiene muy pocas calorías, es nutritiva, fácil y rápida.
Ingredientes:
1 trucha deshuesada
1 cucharada de salsa de soya
1 cucharadita de ajo machacado
1/4 taza de raíces chinas
1 tallo de apio
1/2 pimentón en tiras
1/4 taza de champiñones
sal y pimienta al gusto
Preparación:
Pollo con cerveza
Ingredientes:
6 muslos de pollo
3 cucharadas de mantequilla
1 taza de cebolla picada
3 tazas de cerveza
3/4 tazas de agua
1/2 taza de salsa de tomate
1 hoja de laurel
1/2 cucharadita de tomillo
1 cucharada de perejil
3 cucharadas de uvas pasas
3/4 tazas de aceitunas
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
Preparación:
Sabajon colombiano
Ingredientes:
3 cajas de pudín de vainilla
750 ml de leche
325 ml de aguardiente
Preparación:
Alcachofas con camarones
La alcachofa es rica en vitamina A, complejo B y minerales como hierro y fósforo, ayuda a la digestió y favorece la eliminación de toxinas por lo que se le ha considerado un acompañante ideal de platos ricos en grasas. He aquí una deliciosa receta con alcachofa y camarones:
Ingredientes:
24 alcachofas
250 g de camarones pelados y lavados
4 dientes de ajo machacados
1 limón
50 g de cebolla cabezona picada
