Filetes de merluza al horno

Escrito por Mona el March 5, 2010

Ingredientes:
4 filetes de merluza
ralladura de limón
un trozo mediano de jengibre
2 dientes de ajo
8 cucharadas de salsa soya
3 cucharadas de aceite
1 cebolla cabezona
Preparación:
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 Pie de leche condensada

Escrito por Mona el March 3, 2010

Ingredientes:
1 lata de leche condensada de 400 cc
1 sobre de gelatina sin sabor
3 cucharadas de azucar
1/2 cucharadita sal
1 1/4 taza de leche
3 claras de huevo
1 cucharadita de vainilla
masa de hojaldre horneada
Preparación:
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 Apio y manzanas al cafe

Escrito por Mona el

Ingredientes:
4 tallos de apio cortados en tiras
2 manzanas (una roja y una verde) cortadas en rodajas y partidas a la mitad
1/4 de taza de nueces picadas
Salsa de café:
1 taza de cafe
1 cucharadita de mostaza
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 Seviche de champiñones

Escrito por Mona el February 19, 2010

Esta deliciosa entrada vegetariana es muy fácil y rápida de preparar, super recomendada. Disfrútala.
Ingredientes:
2 tazas de champiñones tajados
1 cebolla finamente picada
400 grs de salsa de tomate
jugo de 2 limones
1/4 de taza de salsa soya
1 pimentón rojo escalibado (poner en el horno o directamente a la llama el pimentón. Es aconsejable hacerlo directamente sobre la llama, [...]

 Salsa de ajo

Escrito por Mona el January 31, 2010

Esta deliciosa salsa, se prepara rápidamente y sirve para acompañar vegetales.
Ingredientes:
120 cc de crema de leche
1 cucharadita de ajo triturado
2 cucharadas de hierbabuena o
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 Pollo dorado con gambas

Escrito por Mona el January 26, 2010

Ingredientes:
1 pollo cortado en 8 presas
12 langostinos con cáscara y cabeza
2 cebollas picadas
4 tomates pelados sin semillas y picados
150 ml de brandy
1 cucharada de harina de trigo
300 ml de caldo de pollo
una hoja de laurel
tomillo
2 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo
2 cucharadas de perejil liso picado
sal
pimienta
Preparación:
Caliente en un sartén grande el aceite, agregue [...]

 Postre con melocotones

Escrito por Mona el January 13, 2010

Ingredientes:
1 lata de melocotones
1 tarro de crema de leche de 400 cc
1 taza de leche
1 tarro de leche condensada de 450 cc
3 sobres de gelatina sin sabor
fresas o frambuesa para decorar
Preparación:
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 Pastel de nueces

Escrito por Mona el January 12, 2010

Este pastel de nueces es ideal para acompañar el té de la tarde. Disfrútenlo!!
Ingredientes:
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
200 g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
75 g de chocolate amargo rallado
5 huevos
200 g de harina de trigo
100 g de polvo de hornear
100 g de bicarbonato de sodio
6 cucharadas soperas de café preparado
100 g [...]

 Langostinos al curry

Escrito por Mona el January 7, 2010

Ingredientes:
2 libras de langostinos
agua suficiente para cubrirlos sal al gusto
Salsa curry:
3 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de cebolla blanca picada
laurel y tomillo
2 cucharadas de polvo curry
3 cucharadas de harina de trigo
1 1/2 taza de caldo de pollo caliente
1/2 taza de crema de leche
sal y pimienta la gusto
Preparación:
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 Mantecada

Escrito por Mona el January 5, 2010

Ingredientes:
1/2 libra de margarina
6 huevos
3/8 libra de harina de maíz cernida
1/8 taza de harina de trigo cernida
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 libra de azúcar
una copita de aguardiente (opcional)
Preparación:
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