Ingredientes:
250 g de chocolate blanco
125 g de mantequilla
2 huevos
350 ml de crema de leche
3 cucharadas de cafe soluble
3 cucharadas de agua caliente
Preparación:
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- zucchinis
- zumo
Mousse de Capuchino
Postre de maracuya
Ingredientes:
400 cc de crema de leche
400 cc de leche condensada
3 huevos
5 maracuyas
Preparación:
Salsa de ajo
Esta deliciosa salsa, se prepara rápidamente y sirve para acompañar vegetales.
Ingredientes:
120 cc de crema de leche
1 cucharadita de ajo triturado
2 cucharadas de hierbabuena o
Salsa italiana
Ingredientes:
120 cc de crema de leche
2 cucharadas de albahaca fresca, finamente picada
3 cucharadas de queso parmesano
2 cucharadas de almendras picadas
salsa soya, sal y pimienta al gusto
Preparación:
Cobertura de chocolate para tortas
Esta receta alcanza para una torta de 3/4 de libra.
Ingredientes:
200 g de cobertura de chocolate de leche o semiamarga
700 g de azúcar pulverizada o impalpable
150 g de mantequilla
2 cucharadas de crema de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Postre con melocotones
Ingredientes:
1 lata de melocotones
1 tarro de crema de leche de 400 cc
1 taza de leche
1 tarro de leche condensada de 450 cc
3 sobres de gelatina sin sabor
fresas o frambuesa para decorar
Preparación:
Langostinos al curry
Ingredientes:
2 libras de langostinos
agua suficiente para cubrirlos sal al gusto
Salsa curry:
3 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de cebolla blanca picada
laurel y tomillo
2 cucharadas de polvo curry
3 cucharadas de harina de trigo
1 1/2 taza de caldo de pollo caliente
1/2 taza de crema de leche
sal y pimienta la gusto
Preparación:
Esponjado con almendras
Ingredientes:
1 sobre de gelatina sin sabor
1 taza de leche
1 copa de ron
1/4 de libra de almendras
4 claras de huevo
1/2 taza de azúcar
1 taza de crema de leche
1/2 taza de mermelada de durazno
1/2 taza de agua
Preparación:
Espaguetis con pollo al horno
Ingredientes: (4-6 porciones)
1 lata pequeña de champiñones en tajaditas
4 cucharadas de margarina
1/3 taza de cebolla cabezona blanca finamente picada
3 cucharadas de harina de trigo
2 tazas de caldo de gallina
1/2 taza de crema de leche
sal y pimienta al gusto
3/4 taza de queso parmesano rallado
10 tazas de agua
1 cucharada de sal
1 cucharada de aceite
1/2 libra de espaguettis
2 tazas de pollo cocinado picado
Preparación:
Huevos amostazados
Ingredientes:
12 huevos cocidos y calientes
PARA PREPARAR LA SALSA:
1 1/2 tazas de caldo de pollo
1 cucharadita de harina de trigo
1 taza de vino blanco seco
1 taza de crema de leche
4 cucharadas de mostaza
sal y pimienta al gusto
3 yemas de huevo
Preparación:
