Bienmesabe de coco

Escrito por Mona el February 1, 2010

Ingredientes:
2 cocos
1 litro de agua tibia
1 libra de azúcar
9 yemas de huevo
250 ml de leche
1 bizcochuelo grande, de l dia anterior
1/2 botella de vino moscatel
canela en polvo
uvas pasas
coco rallado
Preparación:
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 Cobertura de chocolate para tortas

Escrito por Mona el January 23, 2010

Esta receta alcanza para una torta de 3/4 de libra.
Ingredientes:
200 g de cobertura de chocolate de leche o semiamarga
700 g de azúcar pulverizada o impalpable
150 g de mantequilla
2 cucharadas de crema de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
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 Brownies

Escrito por Mona el January 19, 2010

Ingredientes:
400 g de mantequilla
400 g de cobertura de cacao en trozos
8 huevos
600 g de azúcar
220 g de harina de trigo
25 g de cacao en polvo
10 gotas de esencia de vainilla
Preparación:
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 Almibar

Escrito por Mona el December 20, 2009

Ingredientes:
2 tazas de azúcar
1 taza de agua
azahares, hojitas de naranjo o cascaritas de limón
1 cucharadita de vino blanco
Preparación:
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 Los cientificos atribuyen la diabetes infantil a los alimentos con endulcorantes

Escrito por Mona el December 15, 2009

De acuerdo a las últimas investigaciones los científicos han logrado demostrar que la fructosa, un tipo barato de azúcar usado en miles de productos alimenticios y bebidas sin alcohol, puede dañar el metabolismo humano y aumentar las posibilidades de obesidad.

Este tipo de azúcar derivado del maíz, puede causar crecimiento de células de grasa alrededor de [...]

 Galletas de canela

Escrito por Mona el November 25, 2009

Ingredientes:
1/4 libra de mantequilla a temperatura ambiente
1/2 taza de azúcar pulverizada o impalpable
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1 taza de harina
2 cucharadas de azúcar
Preparación:
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 Torta de naranja

Escrito por Mona el October 2, 2009

Ingredientes:
1 libra de harina de trigo
1 libra de margarina a temperatura ambiente
10 huevos
1 libra de azúcar
1/2 taza de jugo de naranja
2 cucharadas de ralladura de naranja
1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
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 Prepare azucar aromatico en casa

Escrito por Mona el September 24, 2009

Los azúcares aromáticos son unos ingredientes más bien suntuosos en la alacena, pero excelentes como regalos, ya que resultan difíciles de hallar en una tienda de alimentación.
Los delicados azúcares se pueden emplear para hacer bizcochos, merengues, tartas, salsas y helados. Una cucharadita mezclada con crema de leche, yogur o queso fresco crea una salsa inusual [...]

 Receta de jarabe de azúcar

Escrito por Mona el May 6, 2009

Un jarabe es una mezcla simple entre agua y azúcar.
Se prepara con 2 medidas de azúcar por 1 medida de agua, dejar hervir durante 3 minutos, dejar enfriar y envasar en un recipiente de vidrio esterilizado.
Este jarabe se utiliza en la preparación de bebidas para que éstas queden más suaves y no se sientan los [...]