Bizcocho de yogur

Posted by Mona on March 26, 2009

Ingredientes:
1 vaso de yogur de limón
1 vaso de aceite medido en el vaso de yogur
2 vasos de azúcar medida en el vaso de yogur
3 vasos de harina medidas en el vaso de yogur
1 cucharada de levadura
ralladura de un limón
3 huevos

Preparación:
Se baten los huevos con el yogur, se añaden el aceite, la harina y la levadura mezclar bien hasta obtener una masa homogénea, añadir la ralladura de limón.
Se enmantequilla un molde, se vierte la mezcla, con la ayuda de un cuchillo se forma una raya en el centro. Se lleva al horno a 180 °C por 35-45 minutos. Se desmolda frío.