Mujeres Hoy

Licor de rosas

por el Aug.26, 2009, bajo Hogar

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licor rosas

En un recipiente de cierre hermético dejar macerar durante un día y una noche, en una solución preparada con 1/4 de litro de alcohol para licores al 95%, 350 g de azúcar y 250 g de pétalos de rosa.
Una vez ha transcurrido el período de reposo, filtrar el líquido, añadir media cucharada de canela en polvo y un pellizco de coriandro (de venta en las herbolisterías).
Incorporar, finalmente, alcohol y agua en las mismas proporciones que al comienzo. Dejar reposar la mezcla durante un mes, agitando el recipiente de vez en cuando. Filtrar y embotellar.

Foto: Stock.xchng

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