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Licor de menta casero

por el Aug.07, 2009, bajo Cocina

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licorIngredientes:
1/2 litro de alcohol para licores de 95º
100 g de hojas de menta piperita
200 g de azúcar
300 g de agua

Preparación:
Poner a macerar en el alcohol las hojas de menta piperita durante 10 días. Incorporar entonces un jarabe que se ha preparado con el azúcar y el agua. Deje reposar durante 10 días más, agitando el recipiente un par de veces al día. Finalmente filtrar y embotellar.

Foto: Stock.xchng

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