Huevos amostazados

Posted by Mona on November 20, 2009

Ingredientes:
12 huevos cocidos y calientes
PARA PREPARAR LA SALSA:
1 1/2 tazas de caldo de pollo
1 cucharadita de harina de trigo
1 taza de vino blanco seco
1 taza de crema de leche
4 cucharadas de mostaza
sal y pimienta al gusto
3 yemas de huevo

Preparación:
Mezcle juntos todos los ingredientes y bátalos muy bien. Lleve a fuego medio y cueza (revolviendo constantemente) a punto de hervor. Esparza la salsa caliente sobre los huevos.