Galletas de chocolate

Escrito por Mona el November 8, 2009

Ingredientes:
3/4 de libra de mantequilla sin sal blanda
1 taza de azúcar morena
1/4 de taza de azúcar
2 cucharaditas de vainilla
1 huevo
2 tazas de harina de trigo
2 cucharaditas de maizena (fécula de maíz)
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
chocolate en trozos

Preparación:
En un recipiente poner la mantequilla, agregar el azúcar morena, el azúcar blanca, mezclar bien, añadir la vainilla, el huevo y mezclar bien, luego agregar la harina, la maizena, el polvo de hornear y la sal, integrar bien todos los ingredientes y refrigerar la masa ( este paso se realiza para que las galletas queden altas y gruesas)
durante 15 minutos, agregar el chocolate en trozos, integrar y poner en una lata con papel parafinado.
Hornear a 350º por 10 ó 12 minutos. Deje enfriar completamente antes de consumir.