Bola de crispetas o palomitas

Escrito por Mona el February 7, 2010

Esta receta es perfecta para una fiesta infantil,y es de fácil preparación, anímese a realizarla.

Ingredientes:
20 tazas de crispetas
1/4 taza de mantequilla
1/4 de taza de miel
1/2 taza de azúcar morena
250 g de leche condensada
75 g de masmelos o malvaviscos
aceite vegetal
425 g de chocolate semi-amargo

Preparación:
Poner a fuego lento en una olla, la mantequilla, la miel y el azúcar. Revolver con una cuchara de madera hasta que hierva.
Cuando los bordes de la mezcla se oscurezcan (esto toma cerca de 5 minutos) apague el fuego y agregue la leche condensada y los masmelos.
Mezclar bien hasta que se derritan por completo los masmelos. Poner todas las crispetas en un recipiente y verter encima la mezcla, revolver bien.

Dejar enfriar unos 3 minutos hasta que pueda manejar las crispetas con las manos. Untarse las manos con aceite vegetal y comenzar a formar las bolas, que no deben superar los 5 cm de diámetro.
Distribuye las bolas en una bandeja para horno, previamente rociada con aceite vegetal y dejarlas enfriar 15 minutos.

Derrita el chocolate al baño maría y viértalo en forma de gotas sobre las bolas.

Una vez que se enfríe el chocolate, poner las bolas en un recipiente de plástico tapado. Es ideal comerlas dos o tres días después.