Champiñones y camarones al ajillo

Escrito por Mona el April 3, 2009

El día de hoy les traigo esta espectacular entrada muy rápida y fácil de preparar. Que la disfruten!!

Ingredientes:
1 libra de champiñones cortados en láminas
1 libra de camarones pelados
un manojo de perejil
2 ajos picados
3 cucharadas de vino blanco
3 cucharadas de brandy
3 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:
Se calienta el aceite en una sartén, se agregan los ajos picados, los camarones, el perejil, los champiñones, la mantequilla,la sal, la pimienta, el vino blanco y el brandy. Se cocina durante 10 minutos.Se sirve acompañado de vino blanco.

Foto: Stock.xchng